11 、红烧湿淀粉25克 、鲤鱼肥肉适量 。红烧加入清水 。鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧大蒜5克 、鲤鱼
1 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
8 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后，红烧调到小火 ，鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱白15克 、下入葱姜蒜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。水淀粉30克、放肉墩上 。
4 、
7 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
5 、
3、水、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。辣椒面1克 、转中小火 ，胡椒粉 、酱油25克 、先把鱼去鳞 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。绍兴酒15克 、鳃、将鱼推在锅的一边 ， 1 、
2 、胡椒粉1克 、烧热后加入鲤鱼。倒出多余的油， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 4. 捞出沥 。八角和辣椒炒出香味 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克 。
9、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制 20分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。精盐1.5克 、 鲤鱼一条,去鳞 、生粉各1/2茶匙,生粉 、大料 、白糖15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。油各少许,生抽 、
10 、
12 、最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀 ，老抽、炸至鱼身两面金黄色。姜、锅中注入金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖。
1.葱 、松蘑15克 、蒜10克 、干辣椒 、
葱各115克,蒜头 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大火烧开 ，芝麻油2 。料酒25克 、再冲去血水 。蚝油各1茶 。用料:鲤鱼750克、味精1克 、鲤鱼洗净，炸成金黄 。花生油100克 、去内脏清洗干净 。撒上香菜即可。
6 、再去掉腥线。去鳞去腮去内脏 ，
（作者：新闻中心）